Menus

Y Carta

Ofrecemos un menú compuesto por productos de temporada. Lo cambiamos con regularidad. Entonces, si quieres un plato, un consejo: ¡ven a vernos rápidamente!

Menus

Mediodía

Los menús solo se sirven para el almuerzo de lunes a viernes

Tardes y fines de semana

Menú solo servido por la noche y los fines de semana

Menú de hoy
15,50€

Plato principal : 11€

Entrada / plato principal o plato principal / postre : 13€

Entrada, plato principal y postre : 15€50

Este menú cambia a diario y se anuncia cada mañana en nuestra página de Facebook y en nuestro restaurante.

El Menú del Momento
30€

Arrancador del día
+ Sugerencia del momento
+ Postre del día (o a la carta + 4 €)

Este menú cambia periódicamente con productos de temporada y se anuncia en nuestro restaurante.

El Menu a 25€

Para empezar

Crema de castañas, huevo sorpresa y mouillettes de aceite de trufa

Plancha de mejillas de res, oporto rojo y crema de mostaza a la antigua

Para continuar

Canelón de solomillo de cerdo, setas de ostra y ajo negro, arena y zanahoria con miel
de los Pirineos

Merluza, quinoa con verduras de temporada, hierbas frescas e infusión de tocino

Para terminar

Sirope de cítricos de baba, crema de la pasión y crema batida de vainilla de Madagascar

Maravillosa maravilla como en Mamie, helado de chocolate y natillas de naranja

El menú Carte du Cinq
36€

Entrada + Plato principal + Postre o queso del menú

Descubre la carta

Menus

Mediodía

Los menús solo se sirven para el almuerzo de lunes a viernes

Menú de hoy
15,50€

Plato principal : 11€

Entrada / plato principal o plato principal / postre : 13€

Entrada, plato principal y postre : 15€50

Este menú cambia a diario y se anuncia cada mañana en nuestra página de Facebook y en nuestro restaurante.

El Menú del Momento
30€

Arrancador del día
+ Sugerencia del momento
+ Postre del día (o a la carta + 4 €)

Este menú cambia periódicamente con productos de temporada y se anuncia en nuestro restaurante.

Soirs et week-end

Menu servi uniquement le soir et le week-end

El Menu a 25€

Para empezar

Crema de castañas, huevo sorpresa y mouillettes de aceite de trufa

Plancha de mejillas de res, oporto rojo y crema de mostaza a la antigua

Para continuar

Canelón de solomillo de cerdo, setas de ostra y ajo negro, arena y zanahoria con miel
de los Pirineos

Merluza, quinoa con verduras de temporada, hierbas frescas e infusión de tocino

Para terminar

Sirope de cítricos de baba, crema de la pasión y crema batida de vainilla de Madagascar

Maravillosa maravilla como en Mamie, helado de chocolate y natillas de naranja

El menú Carte du Cinq
36€

Entrada + Plato principal + Postre o queso del menú

Descubrer la carta

Menú «Les P’tits Louisous» – Hasta 12 años

Todos los días, ofrecemos a sus hijos un menú diferente para satisfacer sus apetitos y deseos.

11€

Es posible que nuestros platos contengan alérgenos.
No dude en informarnos sobre sus alergias alimentarias o su dieta.

Precio neto en euros, impuestos y servicios incluidos – Carne de origen francés

La carta

Para empezar

Tatin de morcilla, peras caramelizadas, crema de ajo y nueces tostadas

9€

Foie gras frito, alcachofas de Jerusalén, pan de campo y remolacha crujiente

15€

Vieiras, verbena tostada y nuez de romero y emulsión de eglefino

13€

Para continuar

Paletilla de cordero de los Pirineos cocida durante 7 horas, variación de judías Tarbais, zumo con cuerpo

19€

Ternera de granja, col verde ahumada, milhojas de patatas con boletus, salsa bordelesa

20€

Cola de rape escalfado y asado con Jurançon, cremoso risotto, oveja, nube de chorizo

21€

Para terminar

Brie de Meaux con frutos secos, reducción de moscatel

7€ (+4€ en el Menu)

Manzanas caramelizadas, crema diplomat, bizcocho de almendras fondant y helado de caramelo

8€

Mousse de castañas, mandarina confitada, galleta de harina de castañas, sorbete de mandarina

8€

Ganache y cremosos chocolates negros y con leche, crocante de galleta de chocolate con avellanas y sorbete de maracuyá

8€