Menus

Y Carta

Ofrecemos un menú compuesto por productos de temporada. Lo cambiamos con regularidad. Entonces, si quieres un plato, un consejo: ¡ven a vernos rápidamente!

Menus

Mediodía

Los menús solo se sirven para el almuerzo de lunes a viernes

Dressage-viande-boeuf-La-Table-du-Cinq-restaurant-bagnères-de-bigorre

Menú de hoy

Entrada, plato principal y postre : 16€50
Entrada / plato principal o plato principal / postre : 14€
Plato principal :
12€

Este menú cambia a diario y se anuncia cada mañana en nuestra página de Facebook y en nuestro restaurante.

Dressage-viande-boeuf-La-Table-du-Cinq-restaurant-bagnères-de-bigorre

Menu «32€»

Entrada, plato principal y postre : 32€

Para empezar
Filets de maquereaux marinés, tomates confites aux herbes, caviar d’aubergine
OU
Fraîcheur de courgettes jaunes, mousse de chèvre frais, focaccia à l’huile de truffe

Para continuar
Pavé de Seiche à la plancha, huile verte et olives Kalamon
OU
Échine de porc confite, jus corsé au miel des Pyrénées
Les plats sont accompagnés de d’une polenta au curcuma BIO & légumes d’été

Para terminar
Déclinaison de Fruits rouges d’été, mousse légère noix de coco, biscuit à l’huile d’olive
OU
Le roulé au chocolat, praliné noisette à l’ancienne, glace yaourt citron vert

Tardes y fines de semana

La Carta y el Menú a 32€ (entrada + plato principal + queso o postre)

Componga el menú de su elección o elija a la carta.
Se aplican suplementos al precio del menú.
Este menú solo se sirve por la noche y los fines de semana.

Les entrées

Filets de maquereaux marinés, tomates confites aux herbes et caviar d’aubergine

11€

Fraîcheur de courgettes jaunes, mousse de chèvre frais, focaccia à l’huile de truffe

12€

Œuf BIO de La Ferme des Crêtes à 64°C, textures de maïs, spoom Txistorra N.Rami

13€ (+3€ si Menu à 32)

Ceviche de Saint-Jacques, glace aux gambas, gel poivron, huile verte

15€ (+4€ si Menu à 32)

Merlu-et-quinoa-aux-legumes-restaurant-La-Table-du-Cinq-Bagneres-de-Bigorre

Les plats

Pavé de Seiche à la plancha, vierge aux olives Kalamon
Polenta au Curcuma BIO & Légumes d’été

19€

Échine de Porc confite, jus corsé au miel des Pyrénées
Polenta au curcuma BIO & légumes d’été

19€

Pintade fermière, croûte aux noix de cajou, jus de volaille, risotto de petit épeautre

20€

Grenadin de veau, crème de pommes de terre, girolles, jus au poivre Malabar

23€ (+4€ si menu à 32)

Thon rouge juste saisi, riz vénéré au bouillon, vinaigrette au cassis

24€ (+4€ si menu à 32)

Les fromages

Si vous souhaitez compléter votre menu avec un fromage, le supplément est de 5€.
Le fromage peut être considéré comme un dessert.

L’assiette de fromages des Pyrénées de La Ferme Claria

9€ 

L’incontournable brebis en 2 façons : panna cotta et râpé de brebis des Pyrénées

9€

Les desserts

Déclinaison de fruits rouges d’été, mousse légère noix de coco, biscuit à l’huile d’olive

9€

Le roulé au chocolat, praliné noisette à l’ancienne, glace yaourt-citron vert

9€

L’Entremet à l’abricot, biscuit madeleine, glace à la verveine du jardin

9€

L’alliance du café et du chocolat noir, crémeux chocolat, glace au café

9€

Menú «Les P’tits Louisous» – Hasta 12 años

Todos los días, ofrecemos a sus hijos un menú diferente para satisfacer sus apetitos y deseos.

12€

Es posible que nuestros platos contengan alérgenos.
No dude en informarnos sobre sus alergias alimentarias o su dieta.

Precio neto en euros, impuestos y servicios incluidos – Carne de origen francés