La Table du Cinq,
Restaurante bistronómico en Bagnères-de-Bigorre

Una cocina

Une cuisine

Y

BIENVENIDOS A LA TABLE DU CINQ

Les damos la bienvenida a un lugar acogedor donde le ofrecemos una cocina creativa a base de productos simples, locales y de temporada.

Todos nuestros platos, productos de pastelerías, incluyendo nuestro pan son caseros y hechos con mucho amor.

Esperamos que pasen un gran momento.

Aurélie & Paul

«La felicidad más pura es la que se comparte»

Jacques Delile

A comer !

LES OFRECEMOS…

En francés

Oeuf de poule bio confit de la Ferme des Crètes
Poireau crayon, haddock, tuile à l’encre de seiche

12€

Ris de veau laqué au parfum d’Agrumes
Poivre de Timut, pulpe de potimarron, crumble aux agrumes

13€

Foie frais du Sud-Ouest poêlé
Crémeux de panais, brioche feuilletée, réduction Xérès

14€

Suprême de Pintade rôti
Crème de pommes de terre amandine au comté, chanterelles et vin Jaune

20€

Carré de Cochon de lait braisé
Risotto de blé ancien, jus de cochon corsé

22€

Filet de Saint-Pierre
Gnocchis, émulsion crémeuse aux pistils de safran

23€

Pommes caramélisées & 4 épices
Spéculoos, ganache montée aux notes de caramel, sorbet au yahourt

8€

Chocolat & Cacahuètes
Sablé cacao, ganache chocolat-cacahuète, glace caramel

8€

Fraîcheur aux agrumes
Meringue croquante, thé vert matcha, sorbet citron

8€

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