La Table du Cinq,
Restaurante bistronómico en Bagnères-de-Bigorre
Una cocina
Une cuisine
Y
BIENVENIDOS A LA TABLE DU CINQ
Les damos la bienvenida a un lugar acogedor donde le ofrecemos una cocina creativa a base de productos simples, locales y de temporada.
Todos nuestros platos, productos de pastelerías, incluyendo nuestro pan son caseros y hechos con mucho amor.
Esperamos que pasen un gran momento.
Aurélie & Paul
«La felicidad más pura es la que se comparte»
Jacques Delile
A comer !
LES OFRECEMOS…
En francés
Poireau crayon, haddock, tuile à l’encre de seiche
12€
Ris de veau laqué au parfum d’Agrumes
Poivre de Timut, pulpe de potimarron, crumble aux agrumes
13€
Foie frais du Sud-Ouest poêlé
Crémeux de panais, brioche feuilletée, réduction Xérès
14€
Suprême de Pintade rôti
Crème de pommes de terre amandine au comté, chanterelles et vin Jaune
20€
Carré de Cochon de lait braisé
Risotto de blé ancien, jus de cochon corsé
22€
Gnocchis, émulsion crémeuse aux pistils de safran
23€
Pommes caramélisées & 4 épices
Spéculoos, ganache montée aux notes de caramel, sorbet au yahourt
8€
Chocolat & Cacahuètes
Sablé cacao, ganache chocolat-cacahuète, glace caramel
8€
Fraîcheur aux agrumes
Meringue croquante, thé vert matcha, sorbet citron
8€
