Les Menus

Et la Carte

Nous vous proposons une carte composée de produits de saison. Nous la changeons régulièrement. Alors, si un plat vous fait envie, un conseil : venez vite nous voir !

Les Menus

Le midi

Menus servis uniquement le midi en semaine hors week-end et jours fériés

Dressage-viande-boeuf-La-Table-du-Cinq-restaurant-bagnères-de-bigorre

Le Menu du Midi

Entrée, plat et dessert : 18€
Entrée/plat ou plat/dessert : 15€
Plat : 13€

Ce menu change chaque semaine tous les jeudis.

Ce midi (semaine du 22 au 29 février) :
Entrée
Chou farci pistache et noisette
Plats

Pavé de bœuf grillé / crème au Parmesan
OU
Lieu noir rôti / jus au Curry
Dessert
Tartelette Chocolat Caramel

Dressage-viande-boeuf-La-Table-du-Cinq-restaurant-bagnères-de-bigorre

Le Menu du 5

Entrée, plat et dessert : 34€

Les Entrées
Tartare de Veau d’ici et légumes d’hiver/ Œuf de Poule confit/ Spoom Béarnaise
OU
Le Maquereau croustillant/Poireaux crayons/ Mayos/ Vierge au Cresson

Les Plats
Le Tournedos de Poulet fermier farci/ Jus de Volaille fumé
OU
Le Poisson du moment/ Émulsion Coco-Butternut
**Accompagnés de Risotto Vénéré & Chou Pak-Choï braisé **

Les desserts
Tout Choco’/ Ganache montée Chocolat au lait/ Glace et Praliné Pop-Corn
OU
Entremets Poire et Fève de Tonka/ Sablé Noix de Pécan/ Sorbet Poire

Soirs et Week-ends

La Carte et le Menu à 34€ (entrée + plat + fromage ou dessert)

Composez le menu de votre choix ou choisissez à la carte.
Les suppléments s’appliquent au prix du menu.
Ce menu est servi uniquement le soir et les week-ends.

Les entrées

Tartare de Veau d’ici et légumes d’hiver/ Œuf de Poule confit/ Spoom Béarnaise

12€

Le Maquereau croustillant/ Poireaux crayons/ Mayos/ Vierge au Cresson

13€

Filet de Bar/ Crémeux d’Haricots Tarbais/ Coppa de Porc Noir de B./ Curry

14€ (+3€ si Menu à 34)

Finger-croûte aux Ris de veau/ Raifort/ Condiment Ail noir/ Noisettes

15€ (+4€ si Menu à 34)

Merlu-et-quinoa-aux-legumes-restaurant-La-Table-du-Cinq-Bagneres-de-Bigorre

Les plats

Le Tournedos de Poulet fermier farci/ Jus de Volaille fumé
Risotto Vénéré & Chou Pak-Choï braisé

20€

Le Poisson du moment/ Émulsion Coco-Butternut
Risotto Vénéré & Chou Pak-Choï braisé

20€

Dos de Cabillaud Skrei/ Jus de Bardes/ Escautons de Polenta

24€ (+4€ si Menu à 34)

Pointe de Filet de Porc Noir de B./ Moutarde/ Mille-feuilles de Pommes de terre

27€ (+6€ si menu à 34)

Les fromages

Si vous souhaitez compléter votre menu avec un fromage, le supplément est de 5€.
Le fromage peut être considéré comme un dessert.

Le Classique : L’assiette de Fromage des Pyrénées de La Ferme Claria

9€ 

Le Travaillé : Mousse du Chèvre Médaillé D’Or à Lyon 2023/ Sorbet Pomme verte/ Granola

9€

Les desserts

Tout Choco’/ Ganache montée Chocolat au lait/ Glace et Praliné Pop-Corn

9€

Entremets Poire et Fève de Tonka/ Sablé Noix de Pécan/ Caramel/ Sorbet Poire

9€

Autour des Agrumes/ Moelleux Citron/ Mousse au Miel d’Oranger/ Sorbet Pamplemousse

9€

Le Chou au Praliné/ Nougatine aux Éclats d’Amande/ Sorbet Citron vert

9€

Le Menu « Les P’tits Louisous » – Jusqu’à 12 ans

Pour les enfants, choisissez entre le Tournedos de Poulet fermier ou le Poisson

12€

Il est possible que nos plats contiennent des allergènes.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires ou de votre régime alimentaire.

Prix net en euros, taxes et services compris – Viande d’origine française