Les Menus

Et la Carte

Nous vous proposons une carte composée de produits de saison. Nous la changeons régulièrement. Alors, si un plat vous fait envie, un conseil : venez vite nous voir !

Les Menus

Le midi

Menus servis uniquement le midi en semaine

Soirs et week-end

Menu servi uniquement le soir et le week-end

Le Menu du Jour
15,50€

Plat : 11€

Entrée/plat ou plat/dessert : 13€

Entrée, plat et dessert : 15€50

Ce menu change chaque jour et est annoncé tous les matins sur notre page Facebook et dans notre restaurant.

Le Menu du Moment
30€

Entrée du jour
+ Suggestion du moment
+ Dessert du jour (ou à la carte +4€)

Ce menu change régulièrement au grès des produits de saison et est annoncé dans notre restaurant.

Le Menu à 25€

Pour commencer

Poireaux crayons, comté et vinaigrette aux noix

Poitrine de cochon, mousseline de betterave et ail fumé

Pour continuer

Demi-magret grillé, textures de maïs pak choï et jus corsé

Dos de Lieu Noir cuisson basse température, blé ancien, carottes glacées et échalote confite au Jurançon

Pour terminer

Assiette de fromages des Pyrénées

Pomme et Caramel
Fondant aux pommes, crème onctueuse et glace au caramel

Mousse au chocolat parfumée au citron vert, crémeux citron et feuillantine

Le Menu Carte du Cinq
36€

Entrée + Plat + Dessert ou fromage de la carte

Les Menus

Le Midi

Menus servis uniquement le midi en semaine

Le Menu du Jour
15,50€

Plat : 11€

Entrée/plat ou plat/dessert : 13€

Entrée, plat et dessert : 15€50

Ce menu change chaque jour et est annoncé tous les matins sur notre page Facebook et dans notre restaurant.

Le Menu du Moment
30€

Entrée du jour
+ Suggestion du moment
+ Dessert du jour (ou à la carte +4€)

Ce menu change régulièrement au grès des produits de saison et est annoncé dans notre restaurant.

Soirs et week-end

Menu servi uniquement le soir et le week-end

Le Menu à 25€

Pour commencer

Poireaux crayons, comté et vinaigrette aux noix

Poitrine de cochon, mousseline de betterave et ail fumé

Pour continuer

Demi-magret grillé, textures de maïs pak choï et jus corsé

Dos de Lieu Noir cuisson basse température, blé ancien, carottes glacées et échalote confite au Jurançon

Pour terminer

Assiette de fromages des Pyrénées

Pomme et Caramel
Fondant aux pommes, crème onctueuse et glace au caramel

Mousse au chocolat parfumée au citron vert, crémeux citron et feuillantine

Le Menu Carte du Cinq
36€

Entrée + Plat + Dessert ou fromage de la carte

Le Menu “Les P’tits Louisous” – Jusqu’à 12 ans

Chaque jour, nous proposons à vos enfants un menu différent pour satisfaire leur appétit et leurs envies.

11€

Il est possible que nos plats contiennent des allergènes.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires ou de votre régime alimentaire.

Prix net en euros, taxes et services compris – Viande d’origine française

À la carte

Pour commencer

Crème de courge d’automne, jambon cru tiédi, bleu des Pyrénées et crumble à la farine de châtaigne

10€

L’Oeuf Bio «cuit mollet» de La Ferme des Crètes, crémeux de chou-fleur, jus de viande, noisettes

12€

Gravlax de truite de Lau-Balagnas, condiment wasabi, sorbet pomme verte, crème acidulée

13€

Pour continuer

Pavé de Bonite «servi rosé», polenta, chou rouge, vierge sésame-citron

20€

L’incontournable carré d’agneau de nos montagnes rôti, rattes du Touquet confites au thym, pulpe de panais et Raz El Hanout

21€

Filet de boeuf braisé, rattes du Touquet confites au romarin, sucrine, béarnaise

23€

Pour terminer

Fromage travaillé : bleu de brebis affiné Chez Nebout en copeaux et graines

8€ (+5€ au Menu)

Poires et Marrons
Poires tiédies, déclinaison autour du marron

8€

« Chaud-froid » aux chocolats
Différentes textures et températures autour du chocolat noir et lait

8€

L’Alliance de la figue et de l’amande
Figues rôties, crème parfumée au sirop d’orgeat et glace à l’amande

8€

Nous sommes ici

Nous vous accueillons

Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche : 12h-14h 19h-21h
Fermeture le mardi et le mercredi toute la journée

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La Table du Cinq est recommandée par :

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