Les Menus
Et la Carte
Nous vous proposons une carte composée de produits de saison. Nous la changeons régulièrement. Alors, si un plat vous fait envie, un conseil : venez vite nous voir !
Les Menus
Le midi
Menus servis uniquement le midi en semaine hors week-end et jours fériés
Le Menu du Midi
Entrée, plat et dessert : 18€
Entrée/plat ou plat/dessert : 15€
Plat : 13€
Ce menu change chaque semaine tous les jeudis.
Ce midi (semaine du jeudi 25 juillet) :
Entrée
Tartine aux légumes d’été | jambon blanc | Parmesan
Plats
Alouette de bœuf (paupiette de bœuf ) de la Boucherie Nicolas RAMI| sauce vigneronne
OU
Filet de Lingue | beurre monté à la roquette
Avec un Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Dessert
Fraises fraîches | sorbet maison | tuile à la noix de coco
Le Menu du 5
Entrée, plat et dessert : 36€
Les Entrées
Moelleux Txistorra/ Pulpe de Tomates ananas confites/ Mousse légère à la Burrata fumée
OU
Filet de Maquereau cuisson basse T°/ Légumes d’été/ Crackers Quinoa/ Pesto
Les Plats
Le Poisson du moment rôti/ Sabayon au Café Origine/ Frégola sarda
OU
Échine de Cochon farcie aux Herbes/ Émulsion à la Moutarde de Meaux/ Polenta croustillante
**Accompagnés de légumes du moment **
Les desserts
Mousse légère au Citron/ Fraises fraîches/ Tuiles Noix de Coco/ Sorbet Framboise
OU
Tartelette Chocolat et Caramel/ Cacahuètes caramélisées/ Glace Chocolat au Lait
Soirs et Week-ends
La Carte et le Menu en 3 temps : 36€ (entrée + plat + fromage ou dessert)
En 4 temps : l’œuf bio, le poisson, le mignon de veau, le kiwi à 50€
Composez le menu de votre choix ou choisissez à la carte.
Les suppléments s’appliquent au prix du menu.
Ce menu est servi uniquement le soir et les week-ends.
Les entrées
12€
13€
15€ (+5€ si Menu à 36)
Les plats
Légumes du moment
22€
Échine de Cochon farcie aux Herbes/ Émulsion à la Moutarde de Meaux/ Polenta
Légumes de moment
22€
Souris d’Agneau confite quelques heures et travaillée en effiloché en croûte aux Épices Zaatar/ Jus réduit aux Pistaches/ Moelleux de Pommes de terre
Légumes de moment
28€ (+6€ si Menu à 36)
Les fromages
Si vous souhaitez compléter votre menu avec un fromage, le supplément est de 5€.
Le fromage peut être considéré comme un dessert.
Le Classique : L’assiette de Fromage des Pyrénées de La Ferme Claria
9€
9€
Les desserts
9€
9€
9€
Le Menu « Les P’tits Louisous » – Jusqu’à 12 ans
12€
Il est possible que nos plats contiennent des allergènes.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires ou de votre régime alimentaire.
Prix net en euros, taxes et services compris – Viande d’origine française