Les Menus
Et la Carte
Nous vous proposons une carte composée de produits de saison. Nous la changeons régulièrement. Alors, si un plat vous fait envie, un conseil : venez vite nous voir !
Les Menus
Le midi
Menus servis uniquement le midi en semaine
Le Menu du Jour
15,50€
Entrée/plat ou plat/dessert : 13€
Entrée, plat et dessert : 15€50
Ce menu change chaque jour et est annoncé tous les matins sur notre page Facebook et dans notre restaurant.
Le Menu du Moment
30€
Entrée du jour
+ Suggestion du moment
+ Dessert du jour (+4€ dessert menu à 27€)
Ce menu change régulièrement au grès des produits de saison et est annoncé dans notre restaurant.
Soirs et week-end
Menu servi uniquement le soir et le week-end
Le Menu à 27€
Pour commencer
> Arancini, crémeux d’épinards, condiment citron
> Champignons de Paris en deux façons, crème légère à la ventrèche de porc noir de Bigorre, tuile d’herbes
Pour continuer
> Noix de Veau de lait, réduction de jus de veau à l’ail fumé
> Filet de daurade royale, crème de curcuma frais BIO à la citronnelle
Les plats sont accompagnés de : polenta croustillante et butternut rôti.
Pour terminer
> L’Assiette de Fromage des Pyrénées
> Chocolat, noisette et fève de tonka
Mousse choco-tonka, praliné noisette, moelleux chocolat
> Mangue, noix de coco et fruit de la passion
Dacquoise coco, crémeux mangue, sorbet fruit de la passion
Le Menu Carte du Cinq
38€
Entrée + Plat + Dessert ou fromage de la carte
Le Menu « Les P’tits Louisous » – Jusqu’à 12 ans
Chaque jour, nous proposons à vos enfants un menu différent pour satisfaire leur appétit et leurs envies.
11€
Il est possible que nos plats contiennent des allergènes.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires ou de votre régime alimentaire.
Prix net en euros, taxes et services compris – Viande d’origine française
À la carte
Pour commencer
Poireau crayon, haddock, tuile à l’encre de seiche
12€
Poivre de Timut, pulpe de potimarron, crumble aux agrumes
13€
Crémeux de panais, brioche feuilletée, réduction Xérès
14€
Pour continuer
Crème de pommes de terre amandine au comté, chanterelles et vin Jaune
20€
Risotto de blé ancien, jus de cochon corsé
22€
Gnocchis, émulsion crémeuse aux pistils de safran
23€
Pour terminer
8€ (+5€ au Menu)
Spéculoos, ganache montée aux notes de caramel, sorbet au yahourt
8€
Sablé cacao, ganache chocolat-cacahuète, glace caramel
8€
Meringue croquante, thé vert matcha, sorbet citron
8€