Les Menus
Et la Carte
Nous vous proposons une carte composée de produits de saison. Nous la changeons régulièrement. Alors, si un plat vous fait envie, un conseil : venez vite nous voir !
Les Menus
Le midi
Menus servis uniquement le midi en semaine
Soirs et week-end
Menu servi uniquement le soir et le week-end
Le Menu du Jour
15,50€
Plat : 11€
Entrée/plat ou plat/dessert : 13€
Entrée, plat et dessert : 15€50
Ce menu change chaque jour et est annoncé tous les matins sur notre page Facebook et dans notre restaurant.
Le Menu du Moment
30€
Entrée du jour
+ Suggestion du moment
+ Dessert du jour (ou à la carte +4€)
Ce menu change régulièrement au grès des produits de saison et est annoncé dans notre restaurant.
Le Menu à 25€
Pour commencer
Poireaux crayons, comté et vinaigrette aux noix
Poitrine de cochon, mousseline de betterave et ail fumé
Pour continuer
Demi-magret grillé, textures de maïs pak choï et jus corsé
Dos de Lieu Noir cuisson basse température, blé ancien, carottes glacées et échalote confite au Jurançon
Pour terminer
Assiette de fromages des Pyrénées
Pomme et Caramel
Fondant aux pommes, crème onctueuse et glace au caramel
Mousse au chocolat parfumée au citron vert, crémeux citron et feuillantine
Les Menus
Le Midi
Menus servis uniquement le midi en semaine
Le Menu du Jour
15,50€
Plat : 11€
Entrée/plat ou plat/dessert : 13€
Entrée, plat et dessert : 15€50
Ce menu change chaque jour et est annoncé tous les matins sur notre page Facebook et dans notre restaurant.
Le Menu du Moment
30€
Entrée du jour
+ Suggestion du moment
+ Dessert du jour (ou à la carte +4€)
Ce menu change régulièrement au grès des produits de saison et est annoncé dans notre restaurant.
Soirs et week-end
Menu servi uniquement le soir et le week-end
Le Menu à 25€
Pour commencer
Poireaux crayons, comté et vinaigrette aux noix
Poitrine de cochon, mousseline de betterave et ail fumé
Pour continuer
Demi-magret grillé, textures de maïs pak choï et jus corsé
Dos de Lieu Noir cuisson basse température, blé ancien, carottes glacées et échalote confite au Jurançon
Pour terminer
Assiette de fromages des Pyrénées
Pomme et Caramel
Fondant aux pommes, crème onctueuse et glace au caramel
Mousse au chocolat parfumée au citron vert, crémeux citron et feuillantine
Le Menu “Les P’tits Louisous” – Jusqu’à 12 ans
Chaque jour, nous proposons à vos enfants un menu différent pour satisfaire leur appétit et leurs envies.
11€
Il est possible que nos plats contiennent des allergènes.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires ou de votre régime alimentaire.
Prix net en euros, taxes et services compris – Viande d’origine française
À la carte
Pour commencer
Crème de courge d’automne, jambon cru tiédi, bleu des Pyrénées et crumble à la farine de châtaigne
10€
L’Oeuf Bio «cuit mollet» de La Ferme des Crètes, crémeux de chou-fleur, jus de viande, noisettes
12€
Gravlax de truite de Lau-Balagnas, condiment wasabi, sorbet pomme verte, crème acidulée
13€
Pour continuer
Pavé de Bonite «servi rosé», polenta, chou rouge, vierge sésame-citron
20€
L’incontournable carré d’agneau de nos montagnes rôti, rattes du Touquet confites au thym, pulpe de panais et Raz El Hanout
21€
Filet de boeuf braisé, rattes du Touquet confites au romarin, sucrine, béarnaise
23€
Pour terminer
Fromage travaillé : bleu de brebis affiné Chez Nebout en copeaux et graines
8€ (+5€ au Menu)
Poires et Marrons
Poires tiédies, déclinaison autour du marron
8€
« Chaud-froid » aux chocolats
Différentes textures et températures autour du chocolat noir et lait
8€
L’Alliance de la figue et de l’amande
Figues rôties, crème parfumée au sirop d’orgeat et glace à l’amande
8€
Nous sommes ici
Nous vous accueillons
Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche : 12h-14h 19h-21h
Fermeture le mardi et le mercredi toute la journée
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La Table du Cinq est recommandée par :
