Les Menus

Et la Carte

Nous vous proposons une carte composée de produits de saison. Nous la changeons régulièrement. Alors, si un plat vous fait envie, un conseil : venez vite nous voir !

Les Menus

Le midi

Menus servis uniquement le midi en semaine

Soirs et week-end

Menu servi uniquement le soir et le week-end

Le Menu “Les P’tits Louisous” – Jusqu’à 12 ans

Chaque jour, nous proposons à vos enfants un menu différent pour satisfaire leur appétit et leurs envies.

11€

Il est possible que nos plats contiennent des allergènes.
N’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires ou de votre régime alimentaire.

Prix net en euros, taxes et services compris – Viande d’origine française

À la carte

Pour commencer

Tomates Anciennes et Olives Noires
Sablé Olives Noires, Vinaigrette à l’huile de Noix et Glace Yahourt

12€

L’Œuf bio de La Ferme des Crètes cuit « mollet »
Cru et cuit de Brocolis, Haddock, Croustillant Graines de Courges

14€

Noix de Saint-Jacques snackées et ‘Txistorra’
Crémeux Txistorra de la Boucherie Nicolas Rami, Scamorza fumée, Pistaches torréfiées

15€

Pour continuer

Tournedos de Magret de Canard du Sud-Ouest
Patates douces, Polenta croustillante, Jus corsé Xérès et Cassis

19€

Cœur de longe de Thon rouge cuit « rosé »
Blé ancien en risotto, Déclinaison de Carottes, Huile verte citronnée

21€

Pavé d’agneau de nos montagnes rôti
Viennoise Romarin-Basilic, Mousseline d’Haricots Tarbais, Jus réduit Mentholé

22€

Pour terminer

Chèvre frais de la chèvrerie du camp de César, gel poivron rouge et basilic

8€ (+5€ au Menu)

Framboise & Vanille Bourbon
Feuilletés croustillants, Déclinaison autour de la Framboise, Crème diplomate à la Vanille

8€

Variation autour des Chocolats Noir et Lait
Crémeux Chocolat Lait, Sablé Chocolat, Glace Chocolat noir origine Saint-Domingue

8€

L’Alliance de l’Abricot et de la Noix de Pécan
Abricot rôti, Ganache montée Noix de Pécan, Sorbet Abricot

8€

Nous sommes ici

Nous vous accueillons

Lundi – Jeudi – Vendredi – Samedi – Dimanche :
12h – 13h30 & 19h15 – 21h

Jauge intérieure : 24 couverts

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