La Table du Cinq,
Restaurante bistronómico en Bagnères-de-Bigorre
Una cocina
Une cuisine
Y
BIENVENIDOS A LA TABLE DU CINQ
Les damos la bienvenida a un lugar acogedor donde le ofrecemos una cocina creativa a base de productos simples, locales y de temporada.
Todos nuestros platos, productos de pastelerías, incluyendo nuestro pan son caseros y hechos con mucho amor.
Esperamos que pasen un gran momento.
Aurélie & Paul
«La felicidad más pura es la que se comparte»
Jacques Delile
A comer !
LES OFRECEMOS…
En francés
Croquette au chorizo de Porc Noir de Bigorre, Soubise, Jus de viande à l’Estragon
12€
Potimarron rôti sur peau, Burratina, Pesto à l’huile de Noisette
13€
Bœuf Carotte 2.0, Tataki de Boeuf, Glace au Raifort
14€ (+3€ si Menu à 32)
Rémoulade de Tourteau et Céleri-Rave, Spoom de Bisque, Gel Pomme verte
15€ (+4€ si Menu à 32)
Pommes de terre fondantes & de Carottes pourpres
19€
Pommes de terre fondantes & de Carottes pourpres
19€
Dos de Cabillaud nacré, Marinière au Curry vert, Fregola sarda au bouillon
23€ (+4€ si menu à 32)
Suggestion du mois :
Souris d’Agneau confite, Jus réduit à l’Ail noir, Mousseline d’Haricots Tarbais
26€ (+6€ si menu à 32)
L’assiette de fromages des Pyrénées de La Ferme Claria
9€
Mousse de Brie de Meaux affiné, Croustillant aux Noix, Sorbet « cueillette d’été »
9€
L’Alliance du Chocolat Dulcey et des Fruits exotiques, Financier Citron vert, Sorbet Mangue
9€
Fondant au Chocolat, Glace Cacahuète, Crème anglaise en mousse légère
9€
Crémeux Citron, Fins sablés, Meringuettes, Sorbet Mojito
9€
Déclinaison de Poire, Fève de Tonka, Sablé reconstitué au praliné noisette
9€
